ベトナムで一年中親しまれている伝統的なデザート「Tào phớ（タオフー）」🥣

やわらかく固めた豆乳に、ほんのり甘いシロップをかけて食べる、素朴でやさしい味わいのデザートです😊
一年を通して楽しめますが、暑い夏には冷たいタオフーが格別✨
ひんやりとした口当たりと優しい甘さが、暑さで疲れた体を癒してくれます。

最近では、タピオカや仙草ゼリー、ココナッツミルクなどを加えたアレンジも見かけるようになりました。
暑い日に食べる一杯のタオフーは、小さな幸せを感じさせてくれます🥣🍃