ベトナムでは、5月頃から蓮の季節がやってきます🌸

この時期になると、蓮の花を楽しむだけでなく、「蓮茶（Trà sen）」も人気になります。
蓮茶とは、蓮の花の香りを茶葉に移して作る、ベトナムの伝統的なお茶です。特に、早朝のまだ開ききっていない蓮の花の中に茶葉を入れ、香りを移す伝統的な製法はよく知られています。

一杯の蓮茶には、上品でやさしい香りが広がり、暑い季節に心を落ち着かせてくれます。