日本人がベトナム旅行で必ず試すべきベトナム料理トップ10を紹介します。フォー、バインミー、生春巻きなど、ベトナムの本場の味を楽しみましょう。ベトナム料理の魅力を余すことなくお届けします！

ベトナムはその豊かな食文化で知られており、日本人にも大人気の旅行先です。ベトナム料理は新鮮な食材と豊かな風味で、どんな食の好みにも合う幅広いメニューがあります。この記事では、日本人がベトナムでぜひ試してほしい美味しい料理トップ10を紹介します。

フォー (Phở)

フォーはベトナムの代表的な米麺料理で、透明なスープに米麺と薄切りの牛肉や鶏肉が入っています。新鮮なハーブやライムを添えて食べると、爽やかな味わいが楽しめます。

バインミー (Bánh Mì)

バインミーはフランスパンにパテ、肉、野菜、ハーブを挟んだサンドイッチです。外はカリカリ、中はしっとりとしたパンに、具材の風味が絶妙にマッチしています。

生春巻き (Gỏi Cuốn)

生春巻きは新鮮な野菜、エビ、豚肉、ハーブをライスペーパーで巻いたヘルシーな料理です。ピーナッツソースやヌクチャム（魚醤ベースのタレ）につけて食べると、爽やかで風味豊かな味わいが楽しめます。

バインセオ (Bánh Xèo)

バインセオはベトナム風のお好み焼きで、ターメリックで色付けした米粉の生地にエビ、豚肉、もやしを包んで焼きます。パリパリの食感が特徴です。

ブンチャー (Bún Chả)

ブンチャーは炭火焼きの豚肉と、ヌクチャムにつけて食べる米麺料理です。ハノイの名物料理として知られています。

 

カインチュア (Canh Chua)

カインチュアは酸味のあるスープで、魚、トマト、パイナップル、タマリンドなどが入っています。爽やかな酸味が特徴で、暑い季節にぴったりの料理です。

コムタム (Cơm Tấm)

コムタムは砕けた米粒を使ったご飯に、グリルした豚肉やエビ、卵などを添えた料理です。シンプルながらもボリューム満点です。

チャーカー (Chả Cá)

チャーカーはターメリックで味付けした白身魚をディルやハーブと一緒に炒めた料理です。ハノイの名物料理として知られています。

フーティウ (Hủ Tiếu)

フーティウは南部ベトナムの米麺料理で、豚骨スープやシーフードスープに米麺を入れたものです。具材は豚肉やエビ、野菜などが一般的です。

チェー (Chè)

チェーはベトナムのデザートで、ココナッツミルクや豆、タピオカ、フルーツなどを組み合わせた甘いスープです。バラエティ豊かな味わいが楽しめます。

ベトナムには多彩な料理があり、そのどれもが独特の魅力を持っています。この記事で紹介したトップ10のベトナム料理を試して、本場の味を楽しんでください。旅行や留学でベトナムに訪れる際には、ぜひこれらの料理を味わってみてください。

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