今回はベトナムの旧正月（テト）に欠かせない、Bánh Chưng（バインチュン）を紹介させていただきます。😊

旧正月が来ると、ほとんどのベトナム人がBánh Chưngを作ります。それは昔から続いてきた風習です。

Bánh Chưngはちまきのような食べ物で、餅米と緑豆、豚肉を使って作られます。表面の緑色は、巻いているラーゾンという葉っぱから蒸した時に付く色です。

四角い形は、大地を表しています。緑豊かな大地をイメージして作られたものがBánh Chưngです。🤗🤗